Specialità dolci e salate Siciliane senza glutine!

Produzione artigianale e consegna in tutta Italia

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100% Genuino

La nostra pasticceria dolce e salata nasce da prodotti da filiera corta e controllata. Solo il meglio per garantirvi la bontà.

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Per tutta la famiglia

Dolce o salato? Provali tutti! Ricca proposta per i gusti di grandi e piccini con un'offerta interamente di nostra produzione

La nostra Storia

La nostra esperienza nasce da uno storico ristorante di Grosseto, Il Carrettino appunto, adiacente alle storiche mura dove da sempre portiamo avanti la tradizione siciliana in cucina con la massima attenzione a tutte quelle diete che spesso trovano poco spazio nei menù. Da qui la nostra offerta sempre 100% senza glutine e una vastità di ricette vegetariane, anche in pasticceria. Infatti la famiglia Greco e i suoi quattro soci ripropongono la loro filosofia e tutte le specialità della rinomata pasticceria siciliana nel punto vendita dedicato in via Monterosa.
Andrea, Giovanni, Pietro Greco e Ignazio Chinnici sono i fondatori di questo progetto unico nella sua natura poiché unisce i prodotti da forno, alla pasticceria e gelateria con un angolo market, tutto gluten free.

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Prodotti Freschi

Ogni giorno prepariamo con amore le nostre ricette. A partire da materie prime fresche e genuine il meglio della tradizione

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Gluten Free

Fare dolci e salati completamente senza glutine è possibile! Pane, pizza, pasta, biscotti e torte possono essere realizzati a base di farine prive di glutine. L'utilizzo esclusivo di queste farine garantisce prodotti al 100% gluten free.

Il Nostro Staff

Pietro

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Andrea

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Ignazio

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I Nostri Prodotti online

CORNETTO SALATO VUOTO 100 gr.

3.00

  prodotto da forno INGREDIENTI: amido di mais, farina di riso, margarina (olio e grassi vegetali, grassi parzialmente idrogenati (palma), oli: SOIA, girasole, colza e mais, E471, E322, E330, E202, colorante betacarotene), zucchero, olio di semi di girasole, lievito, fecola di patate, farina di tapioca, farina di teff, farina di quinoa, fibra di psyllium, carruba, bambù, farina di PISELLO, farina…

PROMO KIT21

149.50

Senza glutine (gluten free) PROMO MIX 21 KG. di mix “IL CARRETTINO” FIBRA BREAD MIX MAIS – BREAD CEREAL MIX BREAD WHOLE MIX – PIZZA MIX CROISSANT MIX COOKIES MIX – PASTA MIX – FRIED MIX SPONGE MIX  – SWEET MIX BRIOCHES MIX – CHRISTMAX MIX MACARONS MIX – BREAD MIX – BABA’ MIX YEAST FREE MIX – CURCEREAL MIX…

PIZZA POMODORO AL GRANO SARACENO

6.00

Cod.B42 prodotto da forno precotto INGREDIENTI: farina di grano saraceno, amido di mais, farina di riso, pomodoro, amido di tapioca, fecola di patate, olio d’oliva, zucchero, lievito, sale, fibre vegetali, gomma di guar, E464. .Prodotto in un laboratorio dove si usano latte, sesamo, lupino, e frutta a guscio Peso netto 300 gr. Da consumare preferibilmente entro 5 gg. dalla data…

Pasticceria Siciliana

La tradizione enogastronomica della Sicilia con la freschezza dei suoi profumi e colori nella nostra proposta di dolci, prodotti da forno e gelati. Tante ricette tipiche elaborate con sapienza e a partire da materie prime selezionate.

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Aperitivo Siciliano 5 euro 23 Novembre

Speciale aperitivo Siciliano e Glutenfree alla Pasticceria via Monterosa 6 Buffet illimitato e 1 bevuta  a scelta preparata dal notsro...

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Tutti i Mercoledi Buffet 15 euro

Riparte a grande richiesta il mercoledi buffet del Carrettino ! Con servizio a tavola mangi ciò che vuoi e quanto...

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Apertura Locale

Domenica 12 Marzo 2017 – APERTURA BAR PASTICCERIA SENZA GLUTINE a GROSSETO!  

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