
Specialità dolci e salate Siciliane senza glutine!
Produzione artigianale e consegna in tutta Italia

100% Genuino
La nostra pasticceria dolce e salata nasce da prodotti da filiera corta e controllata. Solo il meglio per garantirvi la bontà.

Per tutta la famiglia
Dolce o salato? Provali tutti! Ricca proposta per i gusti di grandi e piccini con un'offerta interamente di nostra produzione
La nostra Storia
La nostra esperienza nasce da uno storico ristorante di Grosseto, Il Carrettino appunto, adiacente alle storiche mura dove da sempre portiamo avanti la tradizione siciliana in cucina con la massima attenzione a tutte quelle diete che spesso trovano poco spazio nei menù. Da qui la nostra offerta sempre 100% senza glutine e una vastità di ricette vegetariane, anche in pasticceria. Infatti la famiglia Greco e i suoi quattro soci ripropongono la loro filosofia e tutte le specialità della rinomata pasticceria siciliana nel punto vendita dedicato in via Monterosa.
Andrea, Giovanni, Pietro Greco e Ignazio Chinnici sono i fondatori di questo progetto unico nella sua natura poiché unisce i prodotti da forno, alla pasticceria e gelateria con un angolo market, tutto gluten free.


Prodotti Freschi
Ogni giorno prepariamo con amore le nostre ricette. A partire da materie prime fresche e genuine il meglio della tradizione

Gluten Free
Fare dolci e salati completamente senza glutine è possibile! Pane, pizza, pasta, biscotti e torte possono essere realizzati a base di farine prive di glutine. L'utilizzo esclusivo di queste farine garantisce prodotti al 100% gluten free.
Il Nostro Staff

Pietro
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Andrea
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Ignazio
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I Nostri Prodotti online

SCHIACCIA ALTA TRANCIO 180 gr.
€2.80Prodotto da forno INGREDIENTI: amido di mais, amido di riso, fecola di patate, olio di girasole, olio extra vergine di oliva, zucchero, miele, farina di quinoa, farina di lenticchie, destrosio, sale, lievito, pasta acida essiccata da mais, fribre vegetali: bamboo, inulina, psyllium; farina di miglio, farina di LUPINO, addensante: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa, LATTE (SENZA LATTOSIO). Prodotto in un laboratorio…

ARAGOSTINE ALLA CREMA 250 gr.
€12.50prodotto dolciario da forno INGREDIENTI: amido di mais, farina di riso, fecola di patate, UOVO, miele, strutto, LATTE delattosato, gelatina alimentare, zucchero, farina di tapioca, farina di teff, farina di quinoa, fibra di:psyllium, carruba, bambù; farina di PISELLO, farina di grano saraceno, addensanti: gomma di guar, E464, xantano, sale, enzimi, vanillina, aromi naturali (E472C, E1520, E415,), colorante: solfato di sodio E102…

BREAD WHOLE MIX 1 kg.
€6.90Senza glutine (gluten free) INGREDIENTI: amido di mais, amido di riso, farina di riso venere integrale 2.6%, farina di mais integrale 2,6%, farina grano saraceno integrale, farina di miglio integrale, destrosio (da mais), pasta acida essiccata di mais, fibre vegetali: inulina, psyllium; addensanti: gamma di guar, idrossipropilmetilcellulosa. Peso netto 1 kg. Modalità di conservazione: in ambiente fresco e asciutto,…

Pasticceria Siciliana
La tradizione enogastronomica della Sicilia con la freschezza dei suoi profumi e colori nella nostra proposta di dolci, prodotti da forno e gelati. Tante ricette tipiche elaborate con sapienza e a partire da materie prime selezionate.
News / Eventi

Aperitivo Siciliano 5 euro 23 Novembre
Speciale aperitivo Siciliano e Glutenfree alla Pasticceria via Monterosa 6 Buffet illimitato e 1 bevuta a scelta preparata dal notsro...
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Tutti i Mercoledi Buffet 15 euro
Riparte a grande richiesta il mercoledi buffet del Carrettino ! Con servizio a tavola mangi ciò che vuoi e quanto...
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Apertura Locale
Domenica 12 Marzo 2017 – APERTURA BAR PASTICCERIA SENZA GLUTINE a GROSSETO!
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